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超絶品☆感動!!のりの佃煮

超絶品☆感動!!のりの佃煮の画像

Description

1度作ってみてください!
今までのは何だったんだ?ってなります(笑
ご飯何杯でもいけちゃう!
もう市販は買えません!!

材料

　青のり(生)
200g
☆醤油
50ｃｃ
☆砂糖
50ｃｃ＋大さじ１
☆料理酒
50ｃｃ
☆みりん
50ｃｃ

作り方

  1. 1

    ボウルに青のりを入れて軽く洗います。
    このときゴミなどが混ざっていたら取り除きます

  2. 2

    ざるにキッチンベーパーをしいて水気を切ります
    結構、量減っちゃいますけど気にせずに

  3. 3

    小さめの鍋に２を入れて☆も入れ、焦げないように常にかき混ぜながら煮詰めていきます。

  4. 4

    15～18分くらいすると黒くなって、汁がなくなってきます。
    そしたら完成♪

  5. 5

    ２の水切り後、量はどうしても減っちゃいます。私も200ｇが142gになりましたので気にせずに＾＾

コツ・ポイント

調味料は目安です。お好みで調節してください
そのままで食べると少し辛く感じます
仕上げの味見はご飯と一緒にどうぞ♪

ご飯は多めに炊いておいてください!!
みんなおかわりしてすぐなくなっちゃいますから。。。
作ってみれば分かります(笑

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが作ってくれる佃煮です♪
美味しすぎるので教えてもらいました＾＾
レシピID : 1689357 公開日 : 12/01/29 更新日 : 12/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年9月11日
写真
mariricori
やっぱりご飯に佃煮は合いますね！美味しい♡

ご飯×佃煮は最高ですよね♡たっぷり乗せて☆雑穀米で栄養up♬

2014年2月4日
写真
あらき、
赤唐辛子いれて、大人味に。美味しくてご飯山盛りで食べました！

ピリッと美味しそうですね♫ご飯もりもり食べれてよかったです♡

2014年1月30日
写真
caramelsky
沼津で生青海苔をゲットしたので作れました！添加物なしで安心ですね

白いご飯と最高ですよね♡美味しく食べて体も心もHAPPYに♫

2014年1月17日
初れぽ
写真
ちゃぴこ。
母が生青のりから作る人なので私も初挑戦！美味しくできました！

親子で青のりから作れるって素敵ですね♫初挑戦に選んで頂き嬉♡

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( )
yumechoco
超絶品☆感動!!のりの佃煮
by yumechoco