ジャガイモの甜麺醤マヨ和え めっちゃ簡単
fabby1130
作り方
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1
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じゃがいもは水洗いして、濡れたまま皮を剥かずにラップでぴっちりとくるむ。男爵でもメークイーンでも、好きな方で。
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2
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ラップにくるんだじゃがいもをレンジに入れて、500wで2分チン。下だった方を上にして、更に3分チン。
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3
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じゃがいもを加熱している間に、小皿で甜麺醤とマヨネーズをよく混ぜておく。
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4
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じゃがいもは熱々のうちに皮を剥く。そっと剥がしてあげれば簡単に剥けますが、火傷に気を付けて！
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5
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フォークで8等分くらいにじゃがいもを潰し、甜麺醤とマヨネーズを和える。
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6
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全体に混ざったら器に盛り、軽く七味をかけて出来上がり！
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7
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じゃがいも2個なら調味料を倍にするだけです。
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コツ・ポイント
はじめに甜麺醤とマヨネーズはよくまぜておいてくださいね。
このレシピの生い立ち
メインの付け合わせにポテトサラダ、というのも何ともワンパターンなので、少しアレンジしてみました。
