♪えび丼
komomo☆
作り方
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1
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買ってきたえびフライでもいいですが、簡単に、ボールにえびを入れ、小麦粉をまぶし、溶き卵を加え、パン粉を混ぜて揚げてもOK
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2
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たまねぎ、にんじんは細切りにする。
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3
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鍋にだし、砂糖、しょうゆを入れ、2を入れる。
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4
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火が通ったら、わかめを入れ、卵でとじる。
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5
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丼にごはんを入れ、えびフライを並べ、その上から4をかける。
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コツ・ポイント
とにかく簡単に作りたいのでえびフライも適当に作ります。家ではみんなの食べる時間が違うので、あえてえびフライを卵でとじません。時間がたつと、ぐにゃっとなってしまうので…
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれました。
komomo☆
