バレンタインに簡単ガトーショコラ

板チョコを湯煎にかけて溶かし、卵黄３個分をすこしずつ入れていき混ぜる。（板チョコは温度が高すぎると卵がかたまるので注意）

無塩バターをクリーム状になるまで、混ぜて、１に混ぜる。（１の温度が低すぎるとバターが固まってしまいます）

卵白３個分とグラニュー糖をしっかりと泡だてて、メレンゲにする。