☆白菜と海老とウィンナー中華炒め☆
ネコまろす
作り方
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1
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生姜はみじん切り・白菜は４センチ幅に切る。ウィンナーは一個を４等分に切る。海老は殻を剥き背綿を取り日本酒をまぶしておく。
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2
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フライパンを温め、ごま油を入れ生姜を炒め香りを出し、海老とウィンナーを炒め火が通ったら取り出す。
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3
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白菜を入れしんなりするまで炒め、海老とウィンナーを加え、鶏がらスープの素・塩胡椒で味付けし出来上がり★☆★☆
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コツ・ポイント
海老に日本酒をかけることで臭みが取れ柔らかくなります☆
生姜の他に、刻んだネギ・にんにくを入れても風味が出て美味しいと思います★
白菜ではなくチンゲン菜でも美味しいと思います★
生姜の他に、刻んだネギ・にんにくを入れても風味が出て美味しいと思います★
白菜ではなくチンゲン菜でも美味しいと思います★
このレシピの生い立ち
白菜と海老・ウィンナーの中華風の味付けの炒め物です★☆★☆★
ネコまろす
