ブロッドオレンジシロップ

パンケーキやワッフルにかけて食べてもおいしいし、無糖の紅茶にちょっと入れて飲んでもおいしいです。

材料 (1と1/2カップ(約340ml))

ブロッドオレンジジュース
3カップ
大さじ9
ブロッドオレンジの皮
大さじ1と1/2

1

ブロッドオレンジの皮をチーズ削り器やおろし器などで細かく削る。オレンジを2つに切りわけ、ジュースを絞る。

2

鍋に材料を全て入れ、中火で砂糖が溶けるまで温める。さらに煮詰めてシロップが1と1/2カップ分くらいになるまで火にかける。(約20分程度)冷めたらビンなどに入れ、冷蔵庫に保存する。

コツ・ポイント

ブロッドオレンジが手に入らない場合は他の柑橘系果物を代用してください。アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約225ml

このレシピの生い立ち

レシピID : 16912 公開日 : 01/03/15 更新日 : 01/03/15

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