ブロッドオレンジシロップ

ブロッドオレンジの皮をチーズ削り器やおろし器などで細かく削る。オレンジを2つに切りわけ、ジュースを絞る。

鍋に材料を全て入れ、中火で砂糖が溶けるまで温める。さらに煮詰めてシロップが１と1/2カップ分くらいになるまで火にかける。（約20分程度）冷めたらビンなどに入れ、冷蔵庫に保存する。