生クリームでふわふわ・パンケーキ^^

生クリームでふわふわ・パンケーキ^^

Description

HMと生クリームでちょっと贅沢でふわふわ〜なパンケーキが完成しました♪
7/27に作り方変更しました。

材料

◆ホットケーキMIX
200g
◆卵
1個
◆水
40cc

作り方

1

ボールに卵を入れ、卵白の固まりが無くなるまで混ぜ、生クリーム、水、HM の順に入れて、その都度混ぜる。

2

弱火で薄くサラダ油をひいた、フライパンに、小さめに1を入れる。(かなり固めの生地なので平らになるよう生地を少し整える)

3

片側がきつね色に焼けたら裏返し、蓋をする。(この時はホットケーキを潰さないように優しく返してください)

4

裏側もきつね色に焼けたら完成です^^

5

◆出来上がった生地で、蒸しパンやカップケーキ、面倒なら、シリコンスチ-マ-で、蒸しケーキも美味しいです^^

コツ・ポイント

弱火でゆっくり焼くので、時間はかかりますが、ふわふわ〜なパンケーキになりますのでお試しください。
普通にパンケーキを焼いてもほとんど食べない子供達ですが、生クリームパンケーキなら、『ふわふわ〜』と取り合って食べるようになりました♪

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫にある生クリームを使って作ってみたら、ふんわりケーキみたいなホットケーキが完成しました。
レシピID : 1691435 公開日 : 12/03/11 更新日 : 12/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (94人)

2021/05/03

写真

外はかため、中はフワフワでした。子どもに「いつもより美味しい」と好評でした。

ariyuki97

2021/04/07

写真

ふわふわで柔らかい〜(^^)めちゃ美味でした❗️

クックEJL4JY☆

2021/01/07

写真

外サクッ中フワッとなって好評でした! 美味しかったです。

tomatoast

2020/08/23

写真

リピリピ…外カリカリ中ふわふわ厚みも3cm位、間違いない美味しさ

ゆかりんご117♪

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