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Description

おばあちゃんの冬の味。冬至南瓜はうちではいつもこのレシピ!

材料 (作り易い量)

1/4個
1/2合
1合
砂糖
適量
適量

作り方

  1. 1

    もち米を水で洗いザルで水切りしておく

  2. 2

    南瓜を皮つきのまま細かく切り、あずきとともにひたひたの水で柔らかくなるまで鍋でゆでる。

  3. 3

    南瓜が柔らかくなったら(あずきは硬くてもok)もち米を加え、途中水を足しながら、どろどろになるまで煮る。

  4. 4

    もち米、南瓜が崩れ全体がどろどろになったら、砂糖と塩をお好み加え練り混ぜる。

  5. 5

    出来上がったら、タッパに入れ冷蔵庫で冷やす
    温かいままでもよいです

  6. 6

    スプーンですくって食べます(^^*)

コツ・ポイント

私は、甘じょっぱい味付けが好きなので、塩をきかせます!

このレシピの生い立ち

冬にいつも祖母が作ってくれた、懐かしの味!
レシピID : 1692018 公開日 : 12/02/01 更新日 : 12/02/01

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