ジップロック茹で鶏で、具沢山そうめん

ジップロック茹で鶏で、具沢山そうめんの画像

Description

タレも茹で鶏と一緒につくるので、簡単です。

材料 (2人分)

1枚
オールシーズニング(またはクレイジーソルト)
小さじ1
はちみつ
小さじ1
しょうが
1/2かけ
しょうゆ
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
1〜2把
お好みの野菜(オクラ、キュウリ、もやし、コリアンダーなど)
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は常温に戻し、皮や白い脂身がついていたら取り除く。(脂身がついていると鶏の臭いが強く出ます)

  2. 2

    ジップロックに鶏もも肉、オールシーズニング、はちみつ、すりおろしたショウガを入れ、よく揉む。空気を抜いてジッパーを閉める

  3. 3

    沸騰寸前のお湯にジップロックごと鶏肉をいれて、30分ほどお湯の中に放置しておく。30分後に取り出して、冷めるまで待つ

  4. 4

    鶏肉を取り出して薄切りにする。ジップロック内に残った汁にオイスターソースと醤油を加えてよく混ぜ、タレを作ります。

  5. 5

    そうめんを茹で上げ、お好みの野菜、鶏肉をのせ、タレをかけ回してできあがりです。

  6. 6

    オクラ+ねぎ、もやし+コリアンダー、きゅうり+トマトなど、お好みの組み合わせの野菜を添えてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

参考にしたレシピ:http://cookpad.com/recipe/1085284
Sarettaさんの茹で鶏がとってもおいしかったので、ボリュームのあるもも肉に変え、タレを同時に作るためにスパイスで味付けをして茹でてみました。
レシピID : 1692898 公開日 : 12/02/02 更新日 : 12/07/28

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