塩麹×魚ニソ・オリーブの和トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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魚ニソはお好みの厚みに切る（今回型抜きしています）。葱は小口切りにする。
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2
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パンにバターとお好みでわさび、塩麹を塗り拡げる。
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3
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魚ニソ、葱、オリーブを乗せて昆布茶（又は顆粒鰹だし等）を全体にふる。
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4
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ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
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5
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器に並べて海苔を散らして完成です。レモンを絞り、お好みで一味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
レモン汁はお好み量お使いください。塩麹は商品により味が異なるので適量お使いください。
このレシピの生い立ち
塩麹に魚ニソとオリーブ、葱を合わせて和風のトーストを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミッキーアン
