カロリー控えめ！ムース風レアチーズケーキ
ayano210
作り方
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1
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バターは溶かしておく。クリームチーズは常温に戻しておき、ゼラチンは水に入れてふやかし、電子レンジで温めて溶かしておきます
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2
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クッキーを袋に入れて細かく砕き、溶かしたバターと一緒に混ぜ合わせ、型にいれます。冷蔵庫で冷やし固めておきます。
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3
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常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を入れ、泡立て器でまぜます。
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4
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３にヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順で加えてその都度よくまぜます。最後にゼラチンを入れて、混ぜます。
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5
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２の型に４を流し入れ、冷蔵庫で３時間ほど冷やします。
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6
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固まったら、型から外してできあがりです。今回は上にブルーベリーのソースをつけました！もちろんそのままでもokです！
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7
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６のようなソースをつける場合、ソースやジャムにゼラチンを混ぜ、固まったチーズケーキの上からかけて固めます。
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8
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2012/02/18カロリー控えめ 人気検索４位！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
混ぜて固めるだけなので、とても簡単です。
ヨーグルトを使用してるので、生クリームだけで作るより、さっぱりした味わいです。
レモン汁を入れると、よりさっぱりな感じになります！
ヨーグルトを使用してるので、生クリームだけで作るより、さっぱりした味わいです。
レモン汁を入れると、よりさっぱりな感じになります！
このレシピの生い立ち
友達から、チーズケーキが食べたいけど、カロリーが気になると聞いたので、自分流で考えてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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