チンゲン菜と桜えびの卵とじ

チンゲン菜は一口大、卵は割りほぐしてオイスターソースと混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、桜えびをカリッとするまで炒める。

チンゲン菜、だし汁、酒、醤油を入れ、炒める。