無糖でも甘い♪材料3つでバナナプリン

無糖でも甘い♪材料3つでバナナプリン

Description

完熟し過ぎたバナナで作るプリンです。
全行程30分ほどで出来ちゃいます。
バナナの甘味と香り漂う、
美味しいプリンです*

材料 (1~2人前)

完熟バナナ
1~2本(お好みで)
2個
牛乳
200㏄
■お好みで、ホイップクリーム
適量

作り方

1

卵と牛乳をよく混ぜて、ザルで濾します。

2

潰したバナナを①に入れる。

3

カップに、②の卵液を入れる。

4

カップの底をトントン叩いて、エア抜きしたら、カップにアルミホイルを被せる。

5

深めの鍋に1㌢くらいの水を張り、その上にアルミホイルを置いて沸騰させる。

6

沸騰したら弱火にして、水の上に置いたアルミホイルの上にカップを置く。
(水→アルミホイル→カップ)

7

鍋の蓋をして、弱火で15分。
15分経ったら、
火を止めて10分蒸らす。

8

爪楊枝を刺してみて、卵液が出てこなければ完成*
余熱を取って、冷蔵庫で冷やしてください。

9

写真

お好みで、
無糖)ホイップクリームをのせたり、底にカラメルソースを使っても美味しいです。

10

写真

クリームを乗せると、カプチーノ仕立てに。

コツ・ポイント

・使用してるカップは、ココットくらいの大きさで3カップできました。
・⑧の段階で卵液が出てきたら、もう一度弱火にかけて卵液が固まるまで様子をみてください。
・バナナの本数は、お好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 1693827 公開日 : 12/02/02 更新日 : 12/07/21

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