鮭ナッツレタスロール
Description
くるみがコリッ、レタスはシャキシャキ、柚子胡椒が少しピリッとして、いろんな食感の楽しめる巻き寿司です。
kururin18
材料
（直径4.5cm幅の太巻き1本）
作り方
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1
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材料とまきすを用意します。
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2
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まきすに焼きのりをおき、柚子胡椒をスプーンでごく薄く全体にぬります。
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3
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焼きのりの奥を3～4cm残して粗くきざんだくるみをちらします。
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4
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くるみをちらしたところにすし飯を平らに広げます。
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5
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焼いてほぐした鮭とせん切りして水気を切ったレタスを手前に一直線にのせます。
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6
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のりを巻き込むようにしてしっかり「の」の字に巻き、巻き終わりを下にして1～2分おいてのりを落ち着かせます。
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7
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ぬらしたキッチンペーパーで包丁をふきながらカットします。（私は半分にカットしてから5等分して10個作っています）
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8
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お皿に盛り付けて完成です。おしょうゆは少しだけつけて食べてくださいね。
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9
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m@n@さんがかにかまでアレンジして作ってくださいました。私も早速作ってみたら美味しかったです。ありがとうございました♪
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10
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2013.7.31 おかげ様で話題入りすることができました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
２の工程で柚子胡椒のかたまりがあると
その部分が辛くて罰ゲームみたいな
巻き寿司になってしまうので(^_^;)
ごく薄くのばしてぬってくださいね。
その部分が辛くて罰ゲームみたいな
巻き寿司になってしまうので(^_^;)
ごく薄くのばしてぬってくださいね。
このレシピの生い立ち
少しかわった食感の巻き寿司を食べてみたくて
作ってみました。
作ってみました。
(
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kururin18
