お肉がやわらか～豚肩ロースの味噌ホイル焼き

豚肩ロース肉は幅1,5センチぐらいに細切りにする。
それを、みそ、しょうゆ、お酒を混ぜ合わせた中に30分ほどつけこむ。

玉ねぎを1センチ幅で切る。
きのこ類は根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

2の玉ねぎ、きのこ類をアルミホイルの上に並べ、1の漬け込んだ肉をその上に更に並べる。上から1の漬け込んだ時の余ったたれを回しかける。