福豆の砂糖味噌絡め

節分の豆をつかいます。

弱火で乾煎りします。しっかり乾煎りすると豆が香ばしくなります。焦げないよう注意。

味噌と砂糖を合わせて加えて豆と絡める。熱ですぐに絡まるので、焦げそうなら火からおろして絡めて下さい。

まんべんなく味噌と砂糖が絡まったら完成。保存が効くので多めに作ったら冷蔵庫で保管を。