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タラ（すきみだら）の ハーブパン粉乗せ

タラ（すきみだら）の ハーブパン粉乗せの画像

Description

ワインがオススメ！
でも今日は飲めない‼
(T ^ T)
(T ^ T)

材料 （２人分）

鱈（すきみだら）
半身
好きな香辛料
適量
強力粉
適量
☆パン粉
カップ３／４
☆ニンニク
１カケ
☆粉チーズ
大さじ２〜３
☆バター
10グラム
☆オリーブオイル
大さじ１
☆ローズマリー等
少々
☆バジル・イタリアンパセリ
少々
☆パセリ
大さじ１
♡バター
10グラム
♡白ワイン
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクをみじん切りにしオリーブオイルとバターでソテーする。

  2. 2

    写真

    そのままフライパンにパン粉を投入し、焼き目がつくまでソテー。ローズマリー・バジル・パセリ・粉チーズを加える。

  3. 3

    写真

    すきみだらに塩を振り少しおく。塩気を流し、水気をしっかり取る。好きな香辛料を振り、小麦粉をはたく。

  4. 4

    写真

    綺麗な焼き目がついたら裏返しフタをして中まで加熱。

  5. 5

    写真

    バター・白ワインを投入し、風味付けする。

  6. 6

    写真

    ２を魚の上に乗せて
    出来上がり♡

コツ・ポイント

２】パン粉をしっかり炒めてそのまま食せるようにする事。
３】小麦粉は薄く薄くつける事。

このレシピの生い立ち

夏に食べて美味しかったのが、（すきみだら）と分かり 早速思いついた方法で調理してみました。
今いるところはオーブンが無いのでパン粉にしっかり火を通しそのまま食せる様にしました。
次回は夏の再現を目指します＼(^o^)／
レシピID : 1695419 公開日 : 12/02/05 更新日 : 12/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (16人)
2019年3月30日
写真
とみこシェフ
マッシュルームを加えました^ ^おいしくできました^ ^

つくレポありがとう！➕マッシュルームで本格的になりますね☆

2019年2月12日
写真
ルルノア
後乗せパン粉がサクサクで美味しかったです！また作ります！

美味しそうな嬉しいレポありがとぅ！またお待ちしておりまーす♡

2018年2月25日
写真
パパの手料理☆
家内と娘要望でまたまたリピ!美味しいレシピありがとう(^^)

嬉しいリピレポありがとぅ！素敵なパパさんにご家族も幸せ〜〜♡

2018年1月13日
写真
パパの手料理☆
家内要望でリピです。美味しいレシピありがとう(^^)

リピレポありがとぅございます！ステキな旦那様に今宵も乾杯☆

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お気楽人生
タラ（すきみだら）の ハーブパン粉乗せ
by お気楽人生