ゲランドの塩堪能☆オニオングラタンスープ

このレシピには写真がありません

Description

玉ねぎが完全に飴色にならなくても充分美味しいスープです。

材料 (3)

玉ねぎ大1個、 バター10グラム、水3カップ、固形ブイヨン2個、ローリエ1枚、ゲランドの塩小匙1弱 ホワイトペッパー
少々(なくてもよい)

作り方

  1. 1

    バターは10等分に切っておきます。

  2. 2

    玉ねぎはスライサーで頑張って1個薄切りにします。
    ※この作業を鍋の中で直接行うと洗い物が減ります。

  3. 3

    鍋の玉ねぎに散らばるようにバターを置いて、蓋して火をつけます。

  4. 4

    バターが溶けてきたらかき混ぜて弱火にし30分タイマーをかけます。途中1、2回スプーンで混ぜて下さい。

  5. 5

    バターが溶けてきたらかき混ぜて弱火にし30分タイマーをかけます。途中1、2回スプーンで混ぜて下さい。

  6. 6

    30分後、塩と胡椒以外全て入れて10分ほど煮込みゲランドの塩で味を整えて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゲランドの塩を堪能したくて。
レシピID : 1696858 公開日 : 12/02/06 更新日 : 12/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート