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ココアと砂糖半量を少量の牛乳でペースト状にしよくねります※バンホーテピュアココアのおいしいココアの作り方参照
良く練ったら残りの牛乳を少しずつ加えます。 ※牛乳は温めなくてokです。
卵に残りの砂糖を加え泡立て器でよく混ぜます。
【2】で作ったココアを数回に分けてよく混ぜます。茶こしでこしココット皿に流し入れます。
深めの耐熱容器に皿を並べ､皿の半分の高さに熱湯を注ぎラップをして､レンジで1分30秒〜2分加熱します｡
monsui
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