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ちぢみほうれん草のクリーミーカレー

ちぢみほうれん草のクリーミーカレーの画像

Description

と～しろ完全オリジナル！！
男の適当料理ここに完成(^^)
キーマカレーを目指しながら普通のカレーに近づけたカレー

材料 （4人分）

豚肉
300g
たまねぎ
１玉半
人参
1/4
ちぢれほうれん草
一束
にんにく
一かけ
鷹の爪
1.5個
☆白みそ
大さじ１杯
牛乳
適量
☆はちみつ
適量
☆カレーのルー（固形）
3/4個

作り方

  1. 1

    写真

    鷹の爪、にんにく、玉ねぎ半玉、人参はみじんぎり。
    玉ねぎ一玉はミキサーですりおろしにする。

  2. 2

    サラダ油を鍋で加熱し、鷹の爪とにんにくを焦げないように炒める。そしてたまねぎと人参のみじん切りをいれる。

  3. 3

    写真

    ミンチが無かったので豚肉をできるだけ細かく切っておいたものを入れる。塩胡椒を少量

  4. 4

    写真

    すりおろしの玉ねぎをいれ少し加熱。そして水を足して沸騰すれば☆を溶かして味付けをする。最後に牛乳でクリーミーにして完成。

コツ・ポイント

全てが適当なんで具材は類似のものであればＯＫ♪
このカレーは食べた時はクリーミーで後からピリ辛がやってくるように仕上げてます。
そのためにも白味噌とハチミツと牛乳の分量は大事ですね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので完全オリジナルに挑戦しました。
カレーだからまずくなることはないと思い思いつきで作りました（笑）
途中失敗が多々ありましたがピンチをチャンスに変えて無事完成しました。
嫁にも「おいしい」と言ってもらったし合格かな♪
レシピID : 1699194 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月7日
初れぽ
写真
たいっちー
ちぢみほうれん草があったので、作ってみました。

ありがとうございます。ちぢみほうれん草の甘さがいいですね。

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だいすけキッチン
ちぢみほうれん草のクリーミーカレー
by だいすけキッチン