すごい簡単! 酢飯の作り方☆寿司飯

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Description

温かいご飯があればすぐにできちゃいます。
お酢を温める必要もなし!

材料 (細巻き10本分くらい)

温かいご飯
800g
お酢
大さじ6~7
砂糖
大さじ3
大さじ1
☆三合分☆
三合
お酢
大さじ8〜9
砂糖
大さじ4
大さじ1.3
☆四合分☆
四合
お酢
大さじ10〜11
砂糖
大さじ5
大さじ1.7

作り方

  1. 1

    お酢、砂糖、塩を
    よく混ぜ合わせる。
    この時、砂糖が溶けきらなくても大丈夫

  2. 2

    大きめのボールに
    温かいご飯をいれ、①を混ぜ合わせる。

  3. 3

    この酢飯で
    だし巻き卵の握り寿司や、
    おいなりさん、巻き寿司も美味しくできます
    だし巻き卵レシピ
    ID:6588884

  4. 4

    写真

    五目チラシ専用レシピはID:5472923

コツ・ポイント

冷凍ご飯でも温めれば作れます。
好みによって、固めで炊いても良いと思います!
しっかり味をつけたい場合は、酢を大さじ7くらい入れても大丈夫です。

ちなみにお酢はミツカン穀物酢使っています!

2016.3 三合、四合分追加しました。

このレシピの生い立ち

寿司屋でアルバイト時代に教わった調合で、家庭でも簡単にできるようにアレンジしました。
混ぜ込みちらし寿司は、塩を少なめに入れると良いです。ID:5472923良かったら覗いてくださいね。
レシピID : 1699293 公開日 : 12/02/08 更新日 : 21/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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えりンゴ
少量でも作りやすくて助かります!レシピありがとうございます!

ありがとうございます♪冷凍ご飯でもできるのでちょっと足りない時にもぜひぜひどうぞです♡

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m1♡
初めて酢飯を作りました。3合で、子供用なので酢大さじ8、塩小さじ2、砂糖大さじ2にしましたが、とっても美味しくできました。
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ステルトミチル
手軽に寿司飯が作れてうれしいです!手巻き寿司にしました☆すごくおいしかったです♪
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クックWR8SYL☆
簡単で美味しかったです