すごい簡単! 酢飯の作り方☆寿司飯
Description
温かいご飯があればすぐにできちゃいます。
お酢を温める必要もなし!
お酢を温める必要もなし!
材料
(細巻き10本分くらい)
温かいご飯
800g
お酢
大さじ6~7
砂糖
大さじ3
塩
大さじ1
☆三合分☆
三合
お酢
大さじ8〜9
砂糖
大さじ4
塩
大さじ1.3
☆四合分☆
四合
お酢
大さじ10〜11
砂糖
大さじ5
塩
大さじ1.7
作り方
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1
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お酢、砂糖、塩を
よく混ぜ合わせる。
この時、砂糖が溶けきらなくても大丈夫
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2
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大きめのボールに
温かいご飯をいれ、①を混ぜ合わせる。
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3
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この酢飯で
だし巻き卵の握り寿司や、
おいなりさん、巻き寿司も美味しくできます
だし巻き卵レシピ
ID:6588884
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4
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五目チラシ専用レシピはID:5472923
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コツ・ポイント
冷凍ご飯でも温めれば作れます。
好みによって、固めで炊いても良いと思います!
しっかり味をつけたい場合は、酢を大さじ7くらい入れても大丈夫です。
ちなみにお酢はミツカン穀物酢使っています!
2016.3 三合、四合分追加しました。
好みによって、固めで炊いても良いと思います!
しっかり味をつけたい場合は、酢を大さじ7くらい入れても大丈夫です。
ちなみにお酢はミツカン穀物酢使っています!
2016.3 三合、四合分追加しました。
このレシピの生い立ち
寿司屋でアルバイト時代に教わった調合で、家庭でも簡単にできるようにアレンジしました。
混ぜ込みちらし寿司は、塩を少なめに入れると良いです。ID:5472923良かったら覗いてくださいね。
混ぜ込みちらし寿司は、塩を少なめに入れると良いです。ID:5472923良かったら覗いてくださいね。