*胃にやさしい卵おかゆ*
作り方
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1
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鍋に水と和風だしの素、塩、ごはんをいれ、お好みのやわらかさになるまで煮る。
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2
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やわらかくなったら溶き卵を流しいれ、火を止めふたをし、
卵が固まってきたら、はしで混ぜる。
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3
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梅干、しらす、明太子などお好みでトッピングしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
明太子はとてもおいしかったですよ。
このレシピの生い立ち
胃がもたれたときにおかゆをつくろうと思ったから。
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鍋に水と和風だしの素、塩、ごはんをいれ、お好みのやわらかさになるまで煮る。
やわらかくなったら溶き卵を流しいれ、火を止めふたをし、
卵が固まってきたら、はしで混ぜる。
梅干、しらす、明太子などお好みでトッピングしたら出来上がり。