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さっぱりヘルシー♪きのこマリネ

さっぱりヘルシー♪きのこマリネの画像

Description

さっぱりヘルシーに♪そのまま一品としてもサラダに入れても美味しいです(^ω^)

材料 （4人分）

きのこ(3〜4種類くらい)
3〜4袋
オリーブ油
大さじ1
クレイジーソルト
適量
■ マリネ液
◆白ワインビネガー
大さじ1
◆薄口しょうゆ
小さじ1
◆はちみつ(砂糖でも可)
小さじ1
◆レモン汁
小さじ1
◆オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにマリネ液の材料を全て入れてまぜておく。
    きのこは食べやすい大きさに。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブ油を入れてきのこをさっと炒める。

  3. 3

    きのこがしんなりしてきたらクレイジーソルトを振りかけて軽く混ぜながら炒める。

  4. 4

    炒めたきのこを作っておいたマリネ液に入れて混ぜ合わせる。
    粗熱がとれるまでそのまま放置。

  5. 5

    マリネが冷めたら冷蔵庫へ。
    たまに混ぜて
    味を馴染ませたら完成☆

コツ・ポイント

きのこは椎茸、えのき、しめじ、エリンギ、舞茸等お好みで♪
ピリッとさせたい方はマリネ液に鷹の爪を加えてみてください♪

このレシピの生い立ち

きのこが特売だったので(´∀｀)
レシピID : 1699876 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2013年12月25日
写真
rtesarutoo
リピで～す(^-^) X'masチキンの付け合わせに♪

美味しそうなれぽありがとうございます！happyX'mas☆

2013年3月19日
写真
rtesarutoo
舞茸ダイエットで何度もリピしてます♪ 美味し過ぎて感謝♪

わぉ！何度もリピしていただいてありがとうございます♪

2012年12月26日
写真
BiwacoJune
カラーピーマンも一緒に。 さっぱり味で美味しい♡

色が入ると美味しそう！れぽありがとうございます(*^^*)

2012年12月21日
写真
YUZUNICO
好きな味付けで箸がすすみました。また作りたいと思います☆

嬉しいレポありがとうございます(*^^*)☆

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hand109
さっぱりヘルシー♪きのこマリネ
by hand109