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玉ねぎを薄切りにする。私はカットされたベーコンを使ったけど、薄切りベーコンの場合はベーコンも切る。
パスタを茹でる。フライパンで茹でると吹きこぼれもないですよ。
茹で上がったパスタを取り出して、茹で汁を120cc取っておく。同じフライパンでベーコンと玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透きとおって、柔らかくなったら、生クリームと茹で汁、コンソメを投入。
沸騰したら、パスタを投入。全体的にからまったら火を止める。
卵黄とチーズを入れる。私はとろけるピザ用のチーズ使ってます。塩、黒胡椒の加減はお好みで。
今回、使ったのはこんな感じ。
えのき! いいですね! 美味しそうです!
ありがとうございます! 私も明日、作ろうかな(笑)
作っていただきありがとうございました!
大葉入りいいですね! 私も今度やってみます!