お豆腐の揚げ春巻き
作り方
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1
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豆腐は、軽く水切りをしておく。
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2
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豆腐と海苔の佃煮をよ~く混ぜ、ちぎった海苔を追加して更に混ぜます。
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3
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2を10等分して、春巻きの皮でくるみます。
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4
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180℃の油できつね色になるまで揚げます。
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コツ・ポイント
水切りが足りない場合、海苔を追加すると水分を吸ってくれます。
このレシピの生い立ち
豆腐料理にはまっているので。
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豆腐は、軽く水切りをしておく。
豆腐と海苔の佃煮をよ~く混ぜ、ちぎった海苔を追加して更に混ぜます。
2を10等分して、春巻きの皮でくるみます。
180℃の油できつね色になるまで揚げます。