菜の花と筍と豚バラの和風炒め♪

菜の花と筍と豚バラの和風炒め♪
菜の花を食べ易く和風炒めにしました♪かなり簡単です!

材料 (3〜4人分)

菜の花
1束
120g
豚バラ
200g
大さじ1
小さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1
ゴマ
適量

1

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筍を5ミリ幅に切る

2

菜の花、豚バラは5センチ幅に切る

3

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熱したフライパンにごま油を入れ、5センチ幅に切った豚バラを炒める

4

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豚バラに色がついたら菜の花を入れ炒める

5

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菜の花が鮮やかになったら筍を入れ炒めほんだしを入れ、筍に焼き目がつく様に炒める

6

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筍に焼き色がついたら酒、醤油を入れて炒めて出来上がり

7

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器に盛り付けたら最後にゴマを指で潰しながら振りかける

コツ・ポイント

筍に焼き色をつけた方が美味しそうですよ!

このレシピの生い立ち

宅配で間違って買ってしまった菜の花…旦那が苦手な為食べ易く炒めました♪
レシピID : 1702131 公開日 : 12/02/10 更新日 : 12/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/24

First tsukurepo mark
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筍豚の香ばしい焼き色と菜の花の苦味&お醤油味が堪らなく美味です♡

kaokaofood

つくれぽありがとうございます♪また作って下さい♡