エビと貝ひもとウドの粕味噌炒めの画像

Description

かんたんおつまみ。日本酒が進んじゃいますo(^▽^)o

材料 (二人分)

半パック
1パック分
先っぽの方10cmくらい
a酒粕
15g
a味噌
15g
a酒
大さじ3
aしょうが
チューブのを5cmくらい
少々
こしょう
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エビとホタテのひもを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    ウドを適当な大きさに切ります。皮も気にしない♪

  3. 3

    写真

    aをよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    1と2を3に入れて混ぜたら、しばらくおいておます。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を敷き、塩コショウしてウドがしんなりするぐらいまで強火で炒め、仕上げに醤油をかけて香りをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょっと長めに馴染ませると、臭みが少なくなっていいとおもいます。

このレシピの生い立ち

カレー(ID:1704405)を作った後に余った貝ヒモをおつまみにしたくって^^v
レシピID : 1703142 公開日 : 12/02/23 更新日 : 12/02/23

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