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先に卵でいり卵を作っておく。次にフライパンにミンチとショウガ・ニンニク砂糖を同時に入れてホロホロになるまで炒めていく。
醤油を入れサッと炒めて次に水とダシの素を入れ、少し煮て味見をして好みに整える。仕上げにネギを加えさっと混ぜ合わせる。
丼に白ごはん⇒炒り卵⇒そぼろをのせてマヨネーズをトッピングして出来上がり！
鶏ミンチ版。辛いのが好きな方にはレッドペッパーのトッピングがおススメ！※キムチやラー油や韓国のりも美味しい！
ふ～た
ふ～た
