ペペロンリゾット〜たまごのっけ〜

オリーブオイルで生米を炒める。お米が透き通るくらいになってかた、水を500cc入れる。中火で炊く。

その間に、ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、香りが出てきたら、しいたけとミンチを入れて炒める。

ご飯が炊けてきたら、強火で水気を飛ばしながら具を入れて混ぜる。

皿に盛り付けて、最後に黄身をのっけて完成！