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ボールに☆を入れよく混ぜ、そして次に三温糖を入れてまぜる。
別のボールに卵を割りほぐし、牛乳・醤油を入れまぜる。
②に①の粉類を加えしっかり混ぜ、溶かしたバターを加え混ぜる。お好みでほしぶどうを入れて。
型に入れて固く絞ったふきんをかぶせ、弱火~中火で蒸す。