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にんじんはすり下ろします。粉類と砂糖は合わせて振るっておきます。
すり下ろしたにんじんに牛乳を混ぜ、さらにふるった粉類を加えてさっくりと混ぜます。
型にクッキングシートを敷き、2の生地を流します。りんごの甘煮を適量のせます。
あらかじめ蒸気をあげておいた圧力鍋に3を入れ、ふたをして圧がかかったら火を止め、冷めるまで待ちます。