簡単レアチーズケーキの画像

Description

プチ・ポ・クレーム・フロマージュ(レアチーズケーキ)スイスのスタイルです。
*ゼラチンの水量はメーカーによって違います。

材料 (1ホール)

チーズの材料
200g
砂糖
60g
レモン果汁
15g
10g
クリスピーの材料
ビスケット
200g
バター
90g

作り方

  1. 1

    クリスピーをまず作ります。
    ビスケットを砕きます。*なるべく、粉々に!

  2. 2

    バターを電子レンジで溶かし、1に加え、まんべんなく混ぜる。型に伸ばす。

  3. 3

    クリームチーズをボウルに入れ、砂糖を加えHMで柔らかくなるまでかき混ぜます。

  4. 4

    混ざったら、ヨーグルト・レモンを順に加え、混ぜ合わせます。

  5. 5

    最後に熱湯
    100gにゼラチン10gを溶かし、4に加えます。

  6. 6

    器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。約1時間ぐらいです。
    固まらない場合30分足して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

伯母のレシピを簡単にして材料を改良してできたレシピです。
とっても簡単で短時間で作ることができるレアチーズケーキです。
写真はいまいちですが、とてもおいしいので一度作ってみてください。
レシピID : 1705504 公開日 : 12/02/13 更新日 : 14/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
kopiomama
旦那の誕生日に。サッパリしていて美味しかったです♪喜んでました!

喜んでいただけてとても嬉しいです! ありがとうございます

初れぽ
写真
まい ぼん
同じ写真に^^美味しかったです!家族でペロッと食べちゃいました!

簡単なのでまた作って下さい!クリームチーズゎ高いですけど..