バレンタイン☆簡単チョコ大福☆
rinorinai
作り方
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1
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刻んだチョコと生クリームを一つのボールに入れ、レンジで1分程度加熱する。(レンジは800Wを使いました)
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2
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1をよくかきまぜ、冷蔵庫で１時間冷やす。
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3
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冷えたチョコは食べやすい大きさに切ります。(私の場合はだいたい１cm角に切ってます)
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4
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餅生地の材料はよくかきまぜ2分程加熱し、透明感が出るまで30秒ずつ加熱していきます。写真のようになればOK
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5
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ココアをまぶしながら生地を広げていきます。柔らかいし、熱いのですぐ広がると思います。火傷に注意。
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6
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生地でチョコを包みます。最後にココアをまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
☆生地は熱いうちに広げないと固まってしまい、ココアをまぶしたとき表面がぼこぼこになってしまいます。
☆ココアにブラックココアをまぜてつくってもキレイです。
☆ココアにブラックココアをまぜてつくってもキレイです。
このレシピの生い立ち
福岡土産のチョコ大福をたらふく食べたくて。。
