きんぴらごぼうパン
ゆりりんこチャン
作り方
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1
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HBに、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、卵、バター、水を入れて、イーストはイーストの場所に入れてパン生地コースでON。
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2
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HBがない場合は手ごねをして一次発酵までします。
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3
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一次発酵までしたら取り出して、12等分にして丸めて綺麗な面を上にして、濡れふきんをかけて15分休ませます。
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4
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二次発酵40分します。
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5
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二次発酵したら、楕円型に手で押して広げて、真ん中に具をのせるために少しだけキッチンバサミで縦に切り込みを入れます。
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6
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切り込みの上にきんぴらごぼうとマヨネーズをのせて、パン生地には卵液をぬって180度で15分くらい焼きます。
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7
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焼き上がったらきざみのりをのせて出来上がり〜。
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コツ・ポイント
6個で作りたい時は材料を半分にして作って下さい。
このレシピの生い立ち
夕食で作り過ぎたきんぴらごぼうをパンにのせて焼いてみました。お友達も美味しいと言ってくれました〜。
