なんちゃって?キャンドルケーキ♪
作り方
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1
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●シャンテリークリーム●生クリームはできるだけ美味しいものを選んで下さい。砂糖を入れて泡立てます。7分立てになったら半分を他のボールに移し、残りは角が立つまで泡立てます。
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2
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●カスタードクリーム●鍋に卵を入れ混ぜ、砂糖を入れ混ぜ、牛乳を入れ混ぜ、薄力粉を入れよ~く混ぜます。だまがなくなったら中火にかけて、まったりぽってりするまで混ぜ続けて作ります。
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3
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バナナは1本を長さ4等分に切ります。食パンは耳を取り、横半分の長方形に切ります。
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4
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食パンにカスタードクリームもしくは角が立つまであわ立てたシャンテリークリームを塗り、バナナを巻きます。海苔巻きの要領です。できればラップやまきすで巻いた方がキレイにしっかり巻けます。
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5
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大きなお皿に立てて並べます。円形になるようにするとよりケーキっぽくなります。
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6
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上から7分立てのシャンテリークリームをとろりと流すようにかけます。まるでキャンドルが炎で溶けるように。。。
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7
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バナナロールの上に炎のように苺を乗せていけば、できあがりです。
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コツ・ポイント
取り分けるのがとっても簡単。作るのも簡単なケーキですので、材料だけはちゃんとした(汗)美味しいものを選びましょう~
このレシピの生い立ち
3歳誕生日前に息子デカチビに「今一番食べたいものは?」と聞いたら「バナナ!」と言われたので^^;
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