マジうま！なのにヘルシーピーマンの肉詰め

絹ごし豆腐をフードプロセッサーにかけます。10秒程
なければ泡だて器でなめらかにする

1にひき肉と塩コショウをいれて、フードプロセッサーに20秒程かけます。ピンク色になるまで混ぜます

ピーマンを半分に切って2を詰めます。
小麦粉を振らなくても外れませんでした。不安なら振ってください

フライパンに油をしきにんにくを入れ温めます。3を焼きます。肉のほうを下にして焼いてください。

5分程焼いたらトマト缶とウスターソースを入れて蓋をして5分程蒸し焼きにします。

蓋を外し、少し煮詰めて出来上がりです。