春巻風☆揚げ餃子
☆たぼさん☆
作り方
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1
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ボウルに鳥ミンチだけを入れ粘りが出るまでしっかり混ぜる｡
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2
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はんぺんは袋をあける前にモミモミ潰してからボウルに入れはんぺんを潰すように混ぜる｡
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3
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絹豆腐を入れさらに混ぜ小口切りしたニラと☆を入れしっかり混ぜる｡
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4
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春巻きの皮で包む｡(包み方は春巻きの袋の裏を見てね！)普通の春巻きよりも少しペタンコ気味に包む｡
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5
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１４０〜１５０℃の油でジンワリ揚げる｡キレイなキツネ色になるとＯＫ｡しっかり油を切ってね｡
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6
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タレはお好みで！おススメは｢ぽん酢＋ゴマ油｣｢塩｣だけでも美味しいよ｡たぼ家は｢ぽん酢＋自家製食べるラー油｣だよ♪
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7
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※包む時は具を１０本分(２０本分)に分けてから包んだ方が余ったり足りなかったりしないよ｡(写真は２０本分で作りました)
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コツ・ポイント
今回は鳥ミンチにしたケド豚ミンチもgoodだよ〜！塩で水を出ししっかり絞ったキャベツや白菜入れてもgood・good〜(≧ω≦)
このレシピの生い立ち
餃子包むのめんどくさい…でも食べたい！しかもたくさん食べたいっ！だから鳥ミンチ･はんぺん･豆腐で気持ちヘルシーな春巻風にしたよ(・∀・)ゝ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
