HMで卵を使わない簡単アイシングクッキー

ジップロックに砂糖とホットケーキミックスを入れ、上を閉じて振って混ぜ合わせる。

無塩バターを約１センチ角に切って（１）に入れ、粉全体が黄色っぽくなるまで混ぜ合わせる。この時点ではパサパサした粉状です。

（２）に牛乳を加えしっかりと混ぜ合わせ、丸くまとめる。

型抜きしたクッキー生地をクッキングシートをしいた天板に並べて、180度のオーブンで12分焼く。

焼きあがったら、キッチンペーパーに並べて冷まして出来上がり。

冷めた後、アイシングでデコレーションしてみました。ちなみに黒い部分はブラックココアを混ぜました。