お野菜クレープ
すみれの子
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵を割りほぐし、さとう、フラワー、牛乳を入れ混ぜる。とかした、マーガリンを加える。
-
-
-
2
-
ざるで濾して、ラップをして30分位冷蔵庫で寝かせる。この間に、片付け＆次の用意。。
-
-
-
3
-
柔らかく茹でた小松菜を細かくして、生地に加える。いよいよ、クレープを焼きますよ～。
-
-
-
4
-
火加減は弱〜中火。２６cmテフロンフライパンに、クレープ生地をお玉１ぱいぶん入れ、まるくやく。
-
-
-
5
-
まわりが乾いてきたら、ひっくり返す。焼きが足りないと、くっついてはがれません。
-
-
-
6
-
裏側の半分だけにハム、チーズをのせ、半分にパタンとおる
-
-
-
7
-
お皿などにとり、濡れふきんをかけておく。生地がしっとりしてからクルクルと巻く
-
-
-
8
-
半分に切り、ワックスペーパーなどで包む
-
コツ・ポイント
茹でカボチャ、すりおろしにんじんなどでも試してみてね。ちなみに、奥のクレープはにんじんジャム&チーズです。
このレシピの生い立ち
日清フラワーモニターに当選いたしました。コナモン手巻きレシピ第３弾！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
