簡単！ナスとマタネギの味噌炒め☆
☆aーki☆
作り方
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1
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フライパンに薄く油をひいて、食べやすい大きさに切ったナスとマタネギを中火で軽く炒めます。
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2
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砂糖を加えナスとマタネギによく馴染ませながら炒め少し水分が出てきたら水と味噌を加えて炒めます。
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3
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じっくり炒めて水分が少なく具に絡まる程度になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
味噌はご家庭によってしょっぱさが違うので、お好みの甘辛に調整して下さい。うちはだし入りの味噌を使っています。濃い味が好きな方は砂糖と味噌を増やして下さい♪
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい時によく作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
