バター少なめ!☆きなこチョコクッキー☆
作り方
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1
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【準備その1】
○を合わせて、ふるいにかけておきます。バター、卵黄を室温に戻しておきます。
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2
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【準備その2】
板チョコをお好みの大きさに刻んでおきます。オーブンを170度に余熱しておきます。
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3
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バターと砂糖を合わせて泡だて器でよく混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜます。
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4
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○の粉類を加えてゴムべらで、さっくりと何度か混ぜます。牛乳を加えて、また何度か混ぜます。
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5
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まだ少し粉っぽい状態で、1の刻んだ板チョコを加えて混ぜます。こねないようにさっくりと。
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6
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粉っぽさがなくなったら、手で15等分に分けて丸めてから手のひらでつぶして成形します。170度で25分焼きます。
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7
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ざくざくな食感が美味しいです☆
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コツ・ポイント
少しまとめにくい生地なので、しっかりと丸めてから手のひらでつぶして成形します。
板チョコはスーパー等で売っている市販の板チョコでOK☆
板チョコはスーパー等で売っている市販の板チョコでOK☆
このレシピの生い立ち
2012年度版バレンタイン用クッキー☆
バターを少なめでも美味しいクッキーになったので、ご紹介いたします♪
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
バターを少なめでも美味しいクッキーになったので、ご紹介いたします♪
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