さっくさくチーズ衣のサーモンカツ☆
チーズナン
作り方
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1
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サーモンに塩少々を振り下味をつける。小麦粉、水、卵をとろっとなるくらいの固さにし混ぜ合わせておく。
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2
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パン粉に粉々に砕いた十勝スマートチーズを合わせ、混ぜ合わせる。
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3
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サーモンを、１で作った小麦粉・水・卵で作った液にくぐらせ、２のパン粉をつける。
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4
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フライパンに２cmくらいまで入れたサラダ油を熱し、３を中火でかりっとなるまで揚げたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
衣にチーズが入っているので、こげやすいため中火で様子をみながら揚げて、焦げそうであれば火を弱めて揚げてください。濃厚なチーズの香りとサーモンが抜群に合います！
このレシピの生い立ち
明治十勝スマートチーズを使ったアレンジレシピです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
