和風チャーハン
作り方
-
-
1
-
ごはんを用意。我が家は冷凍ごはんを使う場合は、電子レンジで解凍しておく。
-
-
-
2
-
玉ねぎと椎茸を微塵切り、ハムを食べやすい大きさに切る。
溶き卵は軽く炒り、皿に上げておく。
-
-
-
3
-
フライパンに油をしき、切った具を炒め、塩と胡椒で味付けする。
-
-
-
4
-
具に火が通ったら、ごはん、炒った卵を加える。粉末だしを小1ずつ、味をみながら加える。味が薄いようなら、粉末だしを足す。
-
-
-
5
-
味がととのったら、器に盛りつけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵は炒め過ぎないほうが、ふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、パパッと作ったチャーハンの覚書。