子どもとワイワイ♪手巻きクレープ
まんまるらあて
作り方
-
-
1
-
日清フラワーチャック付でクレープを作ります。
-
-
-
2
-
＜プレーン＞薄力粉５０ｇ・砂糖小さじ１をボウルに入れ混ぜる。よく混ぜた◆の半量を、少しづつ入れる。
-
-
-
3
-
泡だて器で粉を混ぜながら◆を入れるとダマになりません。
-
-
-
4
-
薄く油をひいたフライパンを弱めの中火にかけ、おたま１杯分の生地を入れる。おたまをまわしながら薄く広げる。
-
-
-
5
-
表面が乾いて、端がうっすら茶色くなったら、フライ返しで端を浮かし手でそっとめくってひっくり返す。３０秒ほど焼く。
-
-
-
6
-
取り出したら、かたく絞ったぬれ布巾をかけておく。同様に全部で５～６枚焼く。
-
-
-
7
-
＜ココア＞薄力粉５０ｇ・砂糖小さじ１・ココア小さじ１をボウルに入れ混ぜる。◆の残りを少しずつ加え生地を作る。
-
-
-
8
-
プレーンと同じ手順で焼く。
-
-
-
9
-
★をかたく泡立て、絞り出し袋に入れリボンで縛る。いちごとバナナは食べやすく切る。
-
コツ・ポイント
フライパンより小さめに焼くと、ひっくり返しやすいし何枚も食べれて楽しいです。出来上がりに完璧を求める方は、粉類はちゃんとふるって、生地はこしてください。
このレシピの生い立ち
コナモンといえば定番のクレープ。『また作ってね！』の声に気軽に応じられるよう、特別な材料でなく普段あるもので、ちょっと特別な気分が味わえるように盛り付けました。
このレシピの作者
まんまるらあて
