春巻きの皮で簡単パリパリのサモサ

春巻きの皮で簡単パリパリのサモサ

Description

春巻きの皮で作ると簡単でパリパリのサモサが出来ます。

材料 (20個分)

ひき肉
250g
じゃが芋
300g
玉ねぎ
250g
春巻きの皮(ミニサイズ)
10枚入り×2
約10g
20g
塩、コショウ
少々

作り方

1

じゃが芋は、厚さ2~3ミリの1センチ角に切り水にさらす
玉ねぎは粗みじんにする。

2

フライパンに油大さじ1を引き玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったらひき肉を入れ、ダマにならない様に炒める。

3

ひき肉の色が変わったら、じゃが芋を入れ炒め合わせる。

4

じゃが芋に火が通ったらコンソメ、ガラムマサラ、塩、コショウで味を調える。
*カレー味を強めに味付けする。

5

4が冷めたら、春巻きの皮に包み、油で揚げる。
具に火が通っているので、皮がキツネ色になればOK

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サモサの皮を作るのが面倒で春巻きの皮で代用しました
レシピID : 1713996 公開日 : 12/02/21 更新日 : 12/02/21

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