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あんぱん、くるみパン、ハム＆チーズ☆

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Description

あんぱん、くるみパン、ハム＆チーズとなんにでも合う基本の生地です！もちろん具なしでも美味しいです♪

材料 （16個分（手のひらサイズ））

☆強力粉
200ｇ
☆All Purpose Flour
50g
☆バター
25g
☆塩
3g
☆砂糖（Brown Sugar）
25g
☆牛乳
90g
お湯
90g
イースト
4g

作り方

  1. 1

    ☆の材料とお湯の半分をパン焼き機の中に入れ、生地コースのスイッチを入れる。

  2. 2

    １で残ったお湯でイーストを溶かす。

  3. 3

    生地コースがスタートして5分くらいしたら、２の溶かしたイーストを入れ、再びこねなおす。

  4. 4

    捏ね上がった生地を出し、16等分にして、ベンチタイム。10分～15分。その間、固く絞った濡れ布巾をかけて乾燥を防ぐ。

  5. 5

    あんや胡桃、ハム＆チーズ等のお好きな具をいれ（もしくは具なし）、成形する。

  6. 6

    2倍の大きさになるまで発酵させる。この時も、濡れ布巾をかけておく。

  7. 7

    345°Fに予熱したオーブンで15分焼いたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あんまり色々と配合を変えるとわからなくなるので、とりあえず基本の配合を試行錯誤し、やっと我が家の味となりました！
レシピID : 1714068 公開日 : 12/02/21 更新日 : 12/02/21

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あんぱん、くるみパン、ハム＆チーズ☆
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