豚肉とインゲンの塩糀炒め
太田アキオ
作り方
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1
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ビニール袋に豚ロースと塩麹を入れて良く揉み込みます。そのまま20分放置。
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2
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インゲンは斜め半分に切ります。ネギは縦に千切り。
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3
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1の豚肉をフライパンで炒めます。火が通ったら器に入れておきます。
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4
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インゲンをフライパンで炒めます。火が通ったら豚肉を戻してネギを入れます。
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5
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合わせ調味料を入れて馴染ませます。アルコールが飛んだら器に装います。
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6
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白ごまをふったら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
話題の塩糀でやわらかく味わい深いお肉が美味しい！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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太田アキオ
