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レモンブラックペッパーステーキ

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Description

パプリカにもレモンがよく合います。

材料 （３人分）

牛ばら肉
４００ｇ
レモン
１個
塩
小さじ１
ブラックペッパー
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカを

  2. 2

    写真

  3. 3

    写真

    短冊にカット

  4. 4

    写真

    牛ばら肉の脂を少し削ぎ

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    一口大にカット

  9. 9

    写真

    熱したフライパンに削いだ脂を敷き

  10. 10

    写真

    強火で肉を焼きます

  11. 11

    写真

    肉を動かさずこんがり色づくまで

  12. 12

    写真

    塩とブラックペッパーをふって

  13. 13

    写真

    焦げ目がしっかりついたら反転

  14. 14

    写真

  15. 15

    写真

    パプリカを加え

  16. 16

    写真

    レモンを絞り１分程度炒めたら

  17. 17

    写真

    完成

コツ・ポイント

強火で短時間調理

このレシピの生い立ち

シンプルにレモンを効かせてみた
レシピID : 1714705 公開日 : 12/02/21 更新日 : 12/02/21

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流
レモンブラックペッパーステーキ
by 流