茹でて和えるだけ！にんじんの明太子炒め

にんじんは皮をむき、3センチ長さの短冊切りにします。

明太子は中身をだして、みりん、酒で混ぜておきます。

にんじんをさっと茹で、暖かいうちに【２】に和えます。