いつもと一味違う!簡単トマトカレー☆
作り方
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1
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材料を切る。
にんにくはすりおろす。
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2
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油をひいた鍋に、すりおろしたにんにくと鶏肉を炒める。
たまねぎも炒める。
じゃがいも、にんじんも炒める。
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3
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具材を軽く炒めたら、トマト缶一缶と、カレールウの説明に書いてある分量の水からトマト缶分をひいた分量の水を入れる。
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4
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15分煮込む。
その後、いったん火を止め、ルウを割りいれて溶かす。
その後、弱火で10分煮込む。
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コツ・ポイント
うちはバーモントカレー甘口なので、トマト缶400g&水450mlです。
にんにく多めがおいしいような気がします。
にんにく多めがおいしいような気がします。
このレシピの生い立ち
いつも食べに行くお店のカレーがトマト味だったので、トマト缶入れてみたら、案外イケました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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